รายงานหลักของเรา การประเมินค่าสวัสดิภาพไก่ที่สูงขึ้น แสดงให้เห็นว่าการผลิตไก่ที่มีสวัสดิภาพสูงขึ้นนั้นถูกกว่าที่คิดไว้มาก
ระบบการผลิตอาหารล้มเหลว
ทุกปีมีการเลี้ยง ไก่หลายพันล้านตัวในฟาร์มโรงงานที่โหดร้ายและแออัด ได้รับการคัดเลือกโดยพันธุกรรมให้โตเร็วและหนัก ซึ่งมักจะหนักเกินกว่าขาของพวกมันจะรองรับ ไก่เหล่านี้เกิดมาเพื่อทนทุกข์ทรมาน การรวมกันของการเติบโตอย่างรวดเร็วและสภาพที่แออัดและแห้งแล้งเป็นสูตรสำหรับการบาดเจ็บทางร่างกายและจิตใจอย่างรุนแรง
ดูงานทั้งหมดของเราในการปกป้องสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่นี่
การเลี้ยงไก่สวัสดิการที่สูงขึ้นมีราคาแพงเกินไปหรือไม่?
อุตสาหกรรมไก่ให้เหตุผลว่าการเปลี่ยนไปใช้วิธีการเลี้ยงแบบมีสวัสดิการที่สูงขึ้นนั้นมีค่าใช้จ่ายสูงเกินไป เราไม่มั่นใจ เราจึงร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Wageningen ที่มีชื่อเสียงระดับโลกในเนเธอร์แลนด์เพื่อตรวจสอบ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรและธุรกิจดำเนินการวิเคราะห์เศรษฐกิจและสวัสดิการของระบบสวัสดิการแบบเดิมและระดับสูงในห้าตลาด เนเธอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา บราซิล จีน และไทย ซึ่งทั้งหมดเป็นผู้ผลิต ผู้บริโภค หรือผู้ส่งออกไก่ชั้นนำของโลก
นอกจากนี้เรายังพิจารณาว่าผู้บริโภคคิดอย่างไรเกี่ยวกับสวัสดิภาพไก่ในตลาดเหล่านี้ เราต้องการทราบว่าผู้บริโภคยินดีจ่ายมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์สวัสดิการคุณภาพสูงและคุณภาพที่สูงขึ้นหรือไม่
การเลี้ยงไก่สวัสดิการที่สูงขึ้น ไม่แพงอย่างที่คิด
การวิจัยพบว่าการเปลี่ยนจากฟาร์มของโรงงานไปเป็นฟาร์มในร่มที่มีสวัสดิการที่สูงขึ้นจะเพิ่มต้นทุนการผลิตเพียง 0.6-0.9 ยูโรต่อกิโลกรัมของนกที่มีชีวิตในห้าตลาดที่ศึกษา
ซึ่งหมายความว่าต้นทุนเพิ่มขึ้นเพียง6.4-13.4%เหนือต้นทุนการผลิตแบบเดิม ซึ่งต่ำกว่าต้นทุนที่คาดการณ์ไว้ก่อนหน้านี้ถึง49% ที่ อ้างโดย Elanco Animal Health (2015) ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากอุตสาหกรรม
ลูกไก่ในฟาร์มสวัสดิการที่สูงขึ้นพร้อมการตกแต่ง – เนเธอร์แลนด์
ความต้องการไก่สวัสดิภาพที่สูงขึ้นและเติบโต
นอกจากนี้เรายังพบว่าผู้บริโภคต้องการไก่ที่มีสวัสดิการที่สูงขึ้นทั่วโลกในอัตราที่ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกไม่สามารถละเลยได้
ผู้บริโภคมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับสภาพที่ย่ำแย่ในการเลี้ยงไก่ และผู้บริโภคที่ตอบแบบสำรวจแสดงความเต็มใจที่จะจ่ายเงินเพิ่มเพื่อซื้อเนื้อสวัสดิภาพที่สูงขึ้น
โดยเฉลี่ยแล้วผู้บริโภคไก่มากกว่า 60%ที่ทำการสำรวจทั่วโลก (จากการศึกษาใน 14 ประเทศในวงกว้าง) ยินดีที่จะจ่ายเพื่อคุณภาพที่ดีขึ้นและสินค้าสวัสดิการที่สูงขึ้น
ปรับปรุงชีวิตของไก่นับพันล้านตัว
วิธีแก้ปัญหาที่เสนอเพื่อให้ไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มมีชีวิตที่ดีขึ้นนั้นเรียบง่าย มีประสิทธิภาพ และได้รับการสนับสนุนโดยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แข็งแกร่ง การปรับปรุงรวมถึง:
- ใช้ไก่สายพันธุ์ที่เติบโตในอัตราที่แข็งแรงและสมดุลมากขึ้น
- ให้ไก่มีพื้นที่มากขึ้นและแสงธรรมชาติ
- ให้สิ่งของแก่ไก่เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและกระฉับกระเฉง เช่น ก้อนหญ้าแห้งและคอน
บางบริษัทก็มุ่งมั่นที่จะมีชีวิตที่ดีขึ้นสำหรับไก่
การย้ายไปสู่การทำฟาร์มสวัสดิการที่สูงขึ้นไม่ได้ทำให้โลกเสียประโยชน์ และสามารถก่อให้เกิดประโยชน์หลายประการแก่บริษัท ผู้บริโภค และไก่ เมื่อต้นเดือนนี้ KFC มีสาขาใน 6 ประเทศในยุโรป รวมทั้งสหราชอาณาจักรและเยอรมนี ได้ประกาศความมุ่งมั่นในการปรับปรุงสวัสดิภาพไก่ภายในปี 2569 ต้องขอบคุณการสนับสนุนของคุณ! ขอขอบคุณ.
อ่านเรื่องราว KFC ฉบับเต็มได้ที่นี่
เรามีโอกาสที่แท้จริงในการปรับปรุงชีวิตของไก่หลายพันล้านตัวทั่วโลก ระบบภายในอาคารสวัสดิภาพที่สูงขึ้นได้รับการพิสูจน์ตามความเป็นจริงและทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสวัสดิการได้ เปิดประตูสู่โอกาสทางธุรกิจทั่วโลก มันให้สิ่งที่พวกเขาต้องการแก่ผู้บริโภคที่ฉลาดและช่วยให้ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกแสดงให้เห็นว่าพวกเขาใส่ใจสวัสดิภาพสัตว์พร้อมกับลูกค้าของพวกเขา
ที่สำคัญที่สุด มันสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญสำหรับไก่
ค่าใช้จ่ายไม่ใช่ข้ออ้างของการทารุณไก่
การค้นพบของเราหมายความว่าไก่หลายพันล้านตัวทั่วโลกอาจถูกนำออกจากระบบที่เข้มงวดอย่างโหดร้ายทุกปี เนื่องจากราคาที่สูงไม่สามารถใช้เป็นข้ออ้างของร้านอาหาร ผู้ค้าปลีก และผู้ผลิตได้อีกต่อไป ด้วยวิธีการที่สม่ำเสมอสำหรับการผลิตไก่ทั่วโลก มีเหตุผลที่จะเชื่อว่าการเพิ่มขึ้นของต้นทุนสำหรับระบบสวัสดิการที่สูงขึ้นจะคล้ายกันในตลาดอื่นๆ
ด้วยการสนับสนุนของคุณ เรากำลังทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อส่งข้อความออกไป
